Intervista a Ercole De Masi, Medico Chirurgo, Gastroenterologo del CONI, Docente di nutrizione Clinica AINUC, esperto in Alimentazione dell’Anziano e autore con Stefania Moramarco del libro «Prevenire e curare mangiando». Parleremo di rapporti tra #CERVELLO, e #INTESTINO, #MICROBIOTA, #INTESTINALE, #SINDROMEMETABOLICA. Che cos’è il microbiota? “Il microbiota umano (informalmente detta flora intestinale) è l’insieme di microorganismi simbiontici che convivono con l’organismo umano senza danneggiarlo. “Il termine flora intestinale non è infatti del tutto corretto in quanto si tratta prevalentemente di batteri mentre il termine flora evoca piuttosto il regno vegetale nel quale, nei tempi passati, erano classificati i batteri; aggiungendo che non si tratta soltanto di microbiota intestinali, ma egualmente anche gastrici, ed altri (bocca, gola, etc..), anche il termine umano è preferibile a intestinale per descrivere più fedelmente […]
